Фрикадельки в томатном соусе на сковороде
Эти вкусные и сочные тефтели из говяжьего фарша буквально наполнены сыром. Сначала в фарш замешивается тёртый пармезан, а затем каждый мясной шар начиняется шариком моцареллы боккончини, и после запекания всех будет ждать внутри сюрприз в виде тягучего сыра. Когда тефтели в духовке почти будут готовы и покроются запечённой корочкой, потушите их в пряном томатном соусе. Подавайте по большому шарику на порцию вместе с соусом и с любым гарниром: рисом, пастой или полентой. Для вкуса дополните рикоттой и посыпьте каждую порцию свежим базиликом. Автор рецепта - Food Network.
Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Мясо лучше брать не очень жирное, но и не постное, чтобы не получилось сухим.
- Фрикадельки по-итальянски - пошаговый рецепт с фото на bregvadze.ru
- Предлагаю рецепт самых вкусных фрикаделек, просто самых-самых. Ну, понятное дело, что я никогда ничего плохого не советую, но эти тефтельки-фрикадельки это что-то непередаваемое.
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.
- Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Фрикадельки по-итальянски 4. Приготовил : Kovaliova. Количество порций 5. Калорийность ккал. Нарезаем лук весь и жарим его, пока он не станет мягким и золотистым.
