Буженина из зайца по-охотничьи
Замочить кролика с вечера в воде с уксусом в одинаковых пропорциях. На следующий день хорошо вымыть кролика , обсушить, посыпать солью и перцем и нашпиговать кусочками чеснока и бекона. Взбить горчицу с паприкой и растительным или сливочным маслом, разбавить небольшим количеством вина до однородной массы. Смазать смесью кролика.
Как приготовить зайца, кролика: Заяц в духовке, кролик в сметане и другие рецепты Многие охотники всем трофеям предпочитают зайца. Во-первых охота на него увлекательна и разнообразна: например, охота по малику, при которой охотник, найдя ночной след зайца, старается отыскать его на лежке или одна из наиболее азартных и зажигательных - охота с гончими или борзыми. Напомним, что согласно правилам охоты, добывать зайца можно в строго установленные сроки:. Наиболее распространены заяц-беляк и заяц-русак. Характерными местами обитания для зайца - беляка является зона лесов, а для зайца - русака предпочтительнее поля.
| Рецепт заяц в духовке с фото | Ингредиенты: | 164 | Мясо кролика продается не в каждом магазине, поэтому и как его готовить знает не каждый. А все очень просто. |
| Новые статьи | 167 | Не определен. Тушку зайца минут на 20 замочить в подсоленной воде, вымыть, разделать на порционные куски, тщательно освобождая от пленки. | |
| Запеченный заяц в сметане | 230 | Зайчатина — это один из видов дикого мяса. Относится к диетическому продукту, поэтому отлично подходит для детского питания. | |
| Описание рецепта | 300 | Мясо зайца является диетическим и не содержит много калорий. | |
| Кролик, запеченный в духовке в фольге | 1 | Мясо кролика полезное и вкусное, но капризное. | |
| Необходимые ингредиенты | 255 | Кусочки заячьего мяса тушеные в сметане, после предварительного маринования станут очень мягкими. | |
| Выбираем вкусную тушку зайца | 2 | Заяц, приготовленный в духовке, — это блюдо, которое считается диетическим, поэтому оно не принесёт вашему организму вреда. В данном мясе содержится большое количество белка, которое необходимо для роста мышц, поддержания их в тонусе. | |
| Свежие комментарии | 491 | Крольчатина - диетическое мясо, которое можно употреблять практически всем. Предлагаю попробовать запечь кролика в духовке в фольге. | |
| Приготовление | 3 | Многие спрашивают как приготовить кролика - чтобы получилось вкусно. Предлагаем вам обкатанный годами наш собственный рецепт приготовления кролика, мы его запекаем с овощами в духовке. | |
| Разделы меню кулинарии | 485 | Заяц — самый распространенный вид дичи. |
Кролика пробовать доводилось многим. Кто-то ел из него шашлык, кто-то — котлеты из кроличьего фарша или другие кушанья. Зайчатина менее доступна, но все же сегодня ее тоже можно приобрести. Если вы являетесь сторонником здорового питания и имеете возможность покупать мясные деликатесы, то вам стоит узнать, как приготовить зайца в духовке.
