Картофельный пирог с грибами в духовке
Запеченный картофельный пирог — это рецепт, который можно приготовить во многих вариантах. И по этому рецепту он готовится в круглой форме, так что это блюдо вполне можно подать на праздничный стол. Его можно дополнить розмарином, копченым сыром, ломтиками ветчины, или бекона. Базовым рецептом поделились на кулинарном сайте Cucchiaio. Основополагающим для эстетического успеха является выбор картофеля: можете взять картошку с красной кожурой и не очищать его, тогда пирог получится более эффектным. Оптимально использовать круглую форму диаметром 23 см.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Теперь делаю тесто как на оладьи. Взбиваю яйца, добавляю немного соли, кефир, муку, разрыхлитель. Форму для выпечки смазываю маслом, выкладываю слой картофеля, затем мясо, а сверху оставшуюся часть картофеля.
